家族と旅のある暮らし

鹿児島のソウルフード「鳥刺し」の魅力を味わう鹿児島に帰省するたびに、私が必ず食べるものがあります。それが、地元のソウルフード「鳥刺し」です。鹿児島以外でも鳥刺しを提供しているお店はありますが、その多くは炙りを加えたものが主流。一方、鹿児島の...